Amidon Alimentarfara Gluten 250gr Haas

Prezentare generală

Amidonul alimentar Haas Natural, cunoscut și sub denumirea de etkezési keményítő in limba maghiară, reprezintă alegerea ideală pentru a obține preparate cu texturi catifelate, incântătoare la nivel vizual și gustativ. Obținut din materii prime naturale, fără aditivi, conservanți sau gluten, acest amidon de inaltă calitate oferă un spectru larg de utilizări in bucătărie, de la ingroșarea supelor creme delicate și sosurilor rafinate, până la stabilizarea budincilor, cremelor și prăjiturilor. Granulele sale fine se dizolvă ușor atât in lichide reci, cât și in cele fierbinți, prevenind formarea cocoloașelor și asigurând o consistență omogenă, fermă și elastică. Neutral din punct de vedere al gustului și al culorii, amidonul nu alterează aromele originale ale ingredientelor, ci le completează armonios, făcându-l indispensabil in rețetele tradiționale sau inovatoare. Produsul face parte din gama Haas Natural, recunoscută pentru respectarea celor mai exigente standarde de siguranță alimentară și pentru certificarea internațională Superbrands. Datorită proprietăților sale de legare și stabilizare, amidonul se folosește cu succes și la prepararea aluatului pentru tarte și plăcinte, facilitând rularea și modelarea fără riscul pierderii formei. Utilizarea regulată a acestui agent de ingroșare contribuie la optimizarea proceselor de gătit, reducând timpul de preparare și imbunătățind eficiența distribuției căldurii in compoziții. În plus, produsul este potrivit pentru diete fără lactoză și vegetariane, oferind o soluție versatilă și sigură pentru toți cei care doresc să experimenteze rețete savuroase fără compromisuri.

Caracteristici principale

• 100% materii prime naturale, fără aditivi sau conservanți
• Fără gluten, potrivit pentru dietele fără gluten
• Granule fine, dizolvare rapidă și fără cocoloașe
• Neutral din punct de vedere al gustului și al culorii
• Certificat Superbrands și conform standardului HU-016-006
• Ambalat in cutie de 250 g

Mod de utilizare

Amidonul se poate adăuga atât in lichide reci, cât și in cele calde. Pentru a evita formarea cocoloașelor, dizolvă mai intâi amidonul intr-o cantitate mică de apă rece, amestecând energic, apoi adaugă treptat in preparatul fierbinte, la foc mediu, cu agitație constantă. În general se folosesc 10–15 g de amidon la 500 ml lichid pentru o textură medie și până la 20 g pentru o ingroșare mai intensă.

Beneficii

• Texturi catifelate și consistente
• Structură și stabilitate imbunătățite ale preparatelor
• Reducerea timpului de gătire și economisirea energiei
• Fără modificări ale aromei sau culorii ingredientelor
• Potrivit pentru diete speciale: fără gluten, fără lactoză, vegetarian

Ingrediente și informații nutriționale

Ingrediente: amidon alimentar (100%).
Valori nutriționale per 100 g: energie 1490 kJ / 350 kcal; grăsimi 0,1 g (acizi grași saturați 0 g); carbohidrați 87,0 g (zaharuri 0,1 g); fibre 0,3 g; proteine 0,1 g; sare 0 g.

Ambalare și depozitare

Ambalare: cutie de carton de 250 g.
Depozitare: a se păstra intr-un loc uscat, ferit de lumina directă și de temperaturi ridicate. Termen de valabilitate: conform inscripției de pe ambalaj.