Frunze de Dafin 5g Herbavit

Frunzele de Dafin erau una din plantele cele mai iubite in Grecia Antica pentru mireasma intensă şi delicată a frunzelor sale. Este un arbust mereu verde cu frunze uşor ondulate pe margini, care se usucă şi se folosesc pe post de condiment in diferite reţete, in bucătariile clasice sau contemporane. Se foloseşte pentru a aroma orezul, mâncărurile pe bază de legume, fripturi, ciorbe, poate fi adăugat in supe sau in borcanele cu murături.

Aroma frunzelor de dafin se dezvolta foarte lent in mâncăruri, de aceea cu cât frunzele de dafin sunt fierte mai mult in mâncare cu atât este mai mare aportul de aromă. A fost introdus in alimentaţie pentru a creşte puterea de digestie. Are efect pozitiv pe intreg traiectul gastro-intestinal, precum şi in sistemul respirator.

Din frunze de dafin se stoarce şi uleiul din el, care are efect calmant pentru piele.

Tara de provenienta: India