Faina de naut organic, 500g, youbio

Făina de năut YouBio 100% ecologic este un ingredient de bază pentru orice bucătărie sănătoasă și creativă. Obținută prin măcinarea fină a bobelor de năut provenite din culturi certificate organic, această făină surprinde prin textura sa fină, culoarea ușor crem și aroma plăcută, ușor dulceagă. Datorită compoziției bogate in proteine vegetale, fibre alimentare și micronutrienți esențiali, făina de năut se dovedește un aliat de nădejde in diverse diete și rețete: de la preparate tradiționale precum chifteluțele, clătitele și lipiile, până la deserturi inovative sau dressing-uri cremoase pentru salate. În plus, conținutul redus de carbohidrați simpli și indicele glicemic moderat o recomandă persoanelor care urmăresc menținerea greutății corporale ori controlul nivelului de zahăr din sânge. Prin absența oricăror aditivi, conservanți sau pesticide, această făină asigură un aport nutritiv pur și curat, respectând principiile alimentației ecologice.

Beneficii

• Proteine vegetale de inaltă calitate (aprox. 22 g la 100 g)
• Fibre solubile și insolubile pentru sănătatea digestivă
• Acizi grași nesaturați și minerale (fier, magneziu, fosfor)
• Vitamine din complexul B pentru energie și metabolism
• Indice glicemic moderat, potrivit in dietele hipoglicemiante

Mod de utilizare

• Înlocuitor direct al făinii de grâu in aluaturi pentru pâine, clătite și lipii
• Emulsifiant natural pentru sosuri, supe-cremă și hummus
• Agent de legare in chifteluțe, burgeri vegetali și crochete
• Îngroșător in budinci, creme și preparate picante
• Adăugat in smoothie-uri sau mixuri proteice pentru un plus de consistență

Ingrediente

Năut - produs din agricultură ecologică.

Depozitare

A se păstra intr-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă și umezeală. După deschidere, a se inchide etanș pentru a menține prospețimea și aroma.

Sugestii de rețete

• Clătite sărate cu legume și humus de casă
• Chiftele de năut cu mirodenii și sos de iaurt
• Pâine integrală cu făină de năut și semințe
• Brownies vegane cu făină de năut și ciocolată
• Supă-cremă de legume ingroșată cu făină de năut